Insalata di merluzzo e patate

Piatto fresco e veloce con ingredienti semplici per una cenetta all'ultimo secondo senza rinunciare al gusto e alla classe.

Preparazione: insalata di merluzzo e patate

In una pentola fai bollire in acqua abbondante il merluzzo per 30 minuti circa.
Nel frattempo in una seconda pentola metti a bollire anche le patate.
In un contenitore capiente prepara l'olio, l'aceto, il prezzemolo e l'aglio tagliato a metà togliendo il germoglio all'interno. Mescola bene.
Ora, scola il merluzzo, dividilo in pezzettoni, e mettili nel contenitore di prima.
Quando sono pronte le patate, sbucciale e tagliale a tocchetti grossi unendole poi a tutto il resto nell'insalatiera col merluzzo.
Mescola tutto assieme e regola di sale.
Servi ora la tua insalata di merluzzo e patate, calda o tiepida a seconda delle preferenze.

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