Maccheroni alla ricotta

Name: Maccheroni alla ricotta
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Italiana
Ingredients: 70 g Burro; a piacere Sale e pepe; 300 g Ricotta; 1 bicchiere Latte; 100 g Emmental grattugiato; una manciata Prezzemolo; un mazzetto Basilico; 2 foglie Mentuccia; a piacere Noce moscata grattugiata; 500 g Maccheroni

I maccheroni alla ricotta sono un'antica ricetta italiana dal gusto unico e originale

Parti: 4
Preparazione: 15 min
Cottura: 15 min
Categoria: Primi piatti
Cucina: Italiana

Ingredienti

Burro	70 g
Sale e pepe	a piacere
Ricotta	300 g
Latte	1 bicchiere
Emmental grattugiato	100 g
Prezzemolo	una manciata
Basilico	un mazzetto
Mentuccia	2 foglie
Noce moscata grattugiata	a piacere
Maccheroni	500 g

Preparazione: maccheroni alla ricotta

Fai sciogliere il burro in un tegame grande e aggiungi la ricotta al setaccio
Diluiscila con il latte e aggiungi l'emmental grattugiato, il trito di prezzemolo, basilico e mentuccia e mescola
Aggiungi il sale e pepe a piacere e la noce moscata grattugiata e continua a mescolare
Cuoci i maccheroni e scolali al dente e uniscili al tegame
Mescola e servi i tuoi maccheroni alla ricotta.

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Maccheroni alla ricotta

Preparazione: maccheroni alla ricotta

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