Mini bundt cake allo yogurt
Le mini bundt cake allo yogurt sono delle tortine mono porzioni soffici originarie degli Stati Uniti, ideali per una colazione sana o una merenda genuina.
- Parti: 12
- Preparazione: 20 min
- Cottura: 25 min
- Categoria: Dolci
- Cucina: Stati Uniti
| Farina 00 | 200 g |
| Zucchero | 180 g |
| Uova | 2 |
| Latte | 30 ml |
| Burro | 60 g |
| Yogurt alla vaniglia | 125 g |
| Lievito per dolci | 1 bustina |
| Zucchero a velo | a piacere |
Preparazione: mini bundt cake allo yogurt
- In una ciotola mescola le uova, il burro sciolto e lo zucchero
- Aggiungi la farina setacciata, lo yogurt, il latte ed il lievito e continua a mescolare fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo
- Versa l'impasto in uno stampo imburrato ed infarinato
- Metti lo stampo in forno statico già a temperatura a 180 gradi per circa 20-25 minuti
- Sforna e togli dallo stampo le mini bundt cake e lasciale raffreddare
- Cospargi le mini bundt cake con lo zucchero in polvere prima di servirle.
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