Mousse al cioccolato

Mousse al cioccolato

Dessert soffice e cremoso, la mousse al cioccolato piace a tutti. Si prepara in poco tempo, con pochi ingredienti semplici che tutti abbiamo nelle nostre cucine.

  • Parti: 6
  • Preparazione: 15 min
  • Cottura: 3 min
  • Categoria: Dolci
  • Cucina: Italiana
Cioccolato fondente 250 g
Burro 10 g
Uova 2
Zucchero 50 g

Preparazione: mousse al cioccolato

  1. Inizia tritando il cioccolato fondente in una ciotola, aggiungi il burro e fondi il tutto, riscaldandolo a bagno maria
  2.  Inizia a montare gli albumi delle uova a neve, poi fai bollire in un pentolino a parte dell'acqua e aggiungi lo zucchero. Quindi unisci lo sciroppo ottenuto agli albumi
  3. Amalgama il composto ottenuto con il cioccolato fuso e versa il tutto in un recipiente in vetro che ricoprirai con pellicola trasparente
  4. Fai riposare in frigo la mousse al cioccolato per almeno 4 ore prima di servirla.

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