Mousse al salmone

Ricetta facile di mousse al salmone. Un antipasto e aperitivo di salmone veloce e facile da preparare.

Preparazione: mousse al salmone

Cuoci a fuoco lento il filetto di salmone con il brodo freddo. Poi toglilo dal fuoco e fallo raffreddare.
Monta la panna con le fruste elettriche.
Trita il filetto di salmone con il salmone affumicato tagliato a pezzetti, l'olio d'oliva, il succo d'arancia e il succo di limone. Sale pepe.
Quindi aggiungi la panna montata e mescola.
Versa la preparazione nei bicchierini e metteteli in frigo per almeno 4 ore.
Decora ogni bicchierino con un rametto di aneto e uova di salmone. Servi la mousse al salmone.

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