Pasta fumé
5,0/5
La pasta fumé, è un primo piatto "affumicato" veloce e pieno di gusto. Si possono usare tutti i tipi di pasta, noi abbiamo utilizzato le penne.
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30 min
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Primi piatti
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Italiana
Ingredienti
Preparazione : pasta fumé
Preparazione:
10 min
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Cottura:
20 min
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Tempo totale
30 min
- Metti a bollire l'acqua salata per le penne.
- In un tegame versa la pancetta tagliata a pezzi e soffriggi con 2 cucchiai di olio extravergine di oliva.
- Unisci ora la passata di pomodoro e lascia cuocere per circa 7 minuti.
- Versa la panna da cucina, regola di sale e mescola bene fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Quando la pasta è al dente, scolala e versala nel tegame della salsa, quindi aggiungi la provola a pezzetti finché comincia a filare.
- Spegni il fuoco e servi in tavola la tua pasta fumé bella calda e filante.
Autore: Besjan
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