Poké di salmone con mango e avocado
5,0/5
Un piatto velocissimo che sta spopolando di origine hawaiana, servito come antipasto o come piatto unico. Ottimo dal punto di vista nutrizionale e sfizioso per chi è stanco della solita insalatona.
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16 min
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Piatti Unici
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Antipasti
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Hawaiana
Ingredienti
Preparazione : poké di salmone con mango e avocado
Preparazione:
15 min
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Cottura:
1 min
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Tempo totale
16 min
- Taglia a cubetti regolari il salmone e mettilo in frigorifero.
- Sbuccia il mango taglialo a cubetti regolari più o meno della stessa dimensione del salmone.
- Sbuccia gli avocado e taglia la polpa a fettine tutte uguali tra loro.
- Disponi in quattro ciotole in parti uguali da un lato il mango, dall'altro l'avocado.
- Emulsiona il succo del limone con la salsa di soia, poi aggiungi l'erba cipollina a pezzetti e i semi di sesamo, massaggia quindi il salmone con questa salsina.
- Disponi il salmone nella parte centrale delle ciotole sopra al mango e all'avocado.
- Condisci il tutto con l'olio di sesamo e l'aceto balsamico.
Autore: Francesca S
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