Polpette di formaggio

Polpette di formaggio

Le polpette di formaggio sono un antipasto ideale da servire insieme all'aperitivo preparate con pochi ingredienti che le rendono speciali!

Ricotta 100 g
Formaggio Pecorino (o simiel) 200 g
Uova 3
Pangrattato q.b.
Olio di semi q.b.
Sale q.b.

Preparazione: polpette di formaggio

 

  1. In una ciotola mescola la ricotta con il pecorino grattugiato
  2. Unisci le uova e il pan grattato amalgamando il tutto in modo da formare un impasto morbido
  3. Forma con le mani delle polpette e passale nell'uovo e nel pan grattato
  4. Friggi le polpette in olio bollente
  5. Aggiungi il sale e servi a temperatura ambiente.

 

 

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