Rice crispy bars

1. Ungi una teglia rettangolare con del burro.
2. In un pentolino fai sciogliere il burro a fuoco lento.
3. Aggiungi i marshmallow e mescola fino a farli sciogliere tutti. Togli il pentolino dal fuoco.
4. Aggiungi il riso soffiato e mescola finché il tutto non si amalgama.
5. Con una spatola unta di burro cerca di compattare il tutto all'interno della teglia preparata in precedenza. 
6. Lascia raffreddare per circa un'ora, togli dalla teglia e taglia il composto a forma di barrette. 
7. Servi le rice crispy bars, barrette croccanti al riso soffiato, per merenda.

Autore: Francesca S