Riso con zucchine, olive e avocado
5,0/5
Il riso con zucchine, olive e avocado è un piatto fresco, primaverile e a lunga conservazione in frigo
-
45 min
- ●
-
Primi piatti
|
Piatti Unici
- ●
-
Mediterranea
Ingredienti
Preparazione : riso con zucchine, olive e avocado
Preparazione:
20 min
|
Cottura:
25 min
|
Tempo totale
45 min
- Inizia a cuocere il riso in abbondante acqua salata
- Una volta cotto al dente, scola il riso e lascialo raffreddare
- Lava le zucchine e tagliale a rondelle per poi grigliarle sul fuoco girandole di tanto in tanto. Aggiungi poi sale e pepe
- Sciaqua le olive e tagliale a metà
- Sbuccia l'avocado, taglialo a cubetti e aggiungilo alle olive, insieme alle zucchine
- Unisci tutti gli ingredienti al riso, copri con una pellicola trasparente e fai raffreddare in frigo per una mezz'oretta
- Una volta che il riso è pronto puoi scegliere di aggiungere un filo di olio di oliva in più.
Autore: Sara
Lascia un commento
