Straccetti di pollo al Marsala e rosmarino

Gli straccetti di pollo al Marsala e rosmarino rappresentano un secondo piatto veramente facile e veloce da realizzare.

Petto di pollo tagliato a striscioline	300 g
Marsala	1 bicchierino
Rosmarino tritato	1 cucchiaio
Olio di oliva	2 cucchiai
Farina bianca	3 cucchiai
Sale	1 pizzico
Pepe	1 pizzico
Limone	2 fettine

Preparazione: straccetti di pollo al marsala e rosmarino

Infarina le striscioline di petto di pollo passandole nella farina, poi versa l’olio extravergine di oliva in una padella antiaderente e fallo scaldare
Disponi gli straccetti di pollo insieme al rosmarino tritato e falli dorare da tutti i lati e quando avranno preso un bel colore, condisci tutto con sale e pepe appena macinato
Mescola bene e versa il Marsala, fallo sfumare a fuoco alto mescolando spesso in modo che gli straccetti si insaporiscano bene
Servi gli straccetti di pollo al Marsala caldi con due fettine di limone.

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