Torta ace

1. Lava e grattugia la scorza del limone e dell’arancia, spremi il succo sia dell’arancia che del limone. Lava la carota sbucciala e grattugiala.
2. Inizia a montare le uova con lo zucchero e aggiungi le scorze grattugiate di arancia e limone; lavora il composto fino a quando non diventa chiaro e spumoso.
3. Versa poi la farina, il lievito, il succo di arancia e limone, l’olio di semi e le carote. Mescola fino ad ottenere un composto omogeneo.
4. Versa poi l’impasto in uno stampo da ciambella e cuoci in forno a 180°C per 55 minuti.
5. Sforna la torta ace, lascia che si intiepidisca, cospargila con lo zucchero a velo e servila.

Autore: Francesca S