Tortino di patate e prosciutto

Tortino di patate e prosciutto

Un piatto unico per tutta la famiglia

  • Parti: 2
  • Preparazione: 20 min
  • Cottura: 15 min
  • Categoria: Piatti Unici
  • Cucina: mediterranea
Patate 150 g
Prosciutto cotto 100 g
Burro 20 g
Parmiggiano 1 cucchiaio
Latte 2 cucchiai
Uovo 1
Sale un pizzico

Preparazione: tortino di patate e prosciutto

  1. Sbuccia le patate, lavale, mettile in una pentola con acqua fredda e un pizzico di sale grosso. Porta ad ebollizione e lascia cuocere per 20 minuti.
  2. Schiaccia le patate cotte, unisci il latte e l'uovo e mescola bene.
  3. Prendi una pirofila, ungila di burro e stendi meta dell'impasto. Aggiungi sopra il prosciutto cotto e copri con il resto della purea.
  4. Accendi il forno a 250°C e metti a cuocere per circa 15 minuti.
  5. Servi il tuo tortino di patate e prosciutto ben caldo.

 

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