Piatti speziati: ricette con curry e curcuma
Più di 10 ricette speziate e colorate
Se sei un amante delle spezie sei nella selezione di ricette che fa per te.
Abbiamo raggruppato qui le nostre 14 migliori ricette a base di curry e curcuma.
Anche se queste due spezie si assomigliano molto per il loro colore giallo acceso e per il loro odore, hanno un sapore completamente diverso: il curry è più aromatico e la presenza del peperoncino e del pepe, rende questa polvere leggermente piccante. Al contrario invece la curcuma ha un gusto più dolce e delicato.
Il curry, tipico della cucina indiana, è una spezia che si abbina ai piatti di riso e pollo. Ottimo per insaporire i cibi, dona un colore vivace alle vostre ricette ed è ricco di proprietà benefiche. Infatti, è un toccasana per la digestione ed è un disinfettante naturale.
La curcuma è una spezia antinfiammatoria, dona senso di sazietà, aiuta a drenare i liquidi ed è un bruciagrassi naturale, il ché la rende un'ottima alleata per le diete.
Prova il polpo al vapore con la crema di curcuma, assaggia l'ottimo abbinamento di lonza e curry, deliziati con una crema di brie e curry.
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