Crostata di Kiwi

1. Disponi la farina a fontana in un piano di lavoro e inserisci al suo interno il burro, lo zucchero, un pizzico di vaniglia e quattro tuorli d’uovo.
2. Amalgama tutti gli ingredienti in modo uniforme. Avvolgi il panetto in una pellicola e mettilo in frigo a riposare per trenta minuti.
3. Trascorso il tempo di riposo, imburra ed infarina uno stampo da crostata, stendi il panetto e ponilo dentro lo stampo. Bucherella con una forchetta sul fondo e inforna a 175°C per venti minuti.
4. Non appena l’impasto sarà pronto, lascia raffreddare per alcuni minuti.
5. Monta la panna e riempi in modo uniforme la base della tua torta.
6. Infine, taglia i kiwi e disponili in senso orario (o come più ti piace) per una decorazione d’effetto.
7. Servi la tua crostata di kiwi come dessert! 

Autore: Anna G