Dessert al cioccolato di Halloween

1. Prepara le meringhe fantasma.
2. Durante la cottura delle meringhe, prepara la mousse. Fai fondere il cioccolato con il latte a bagnomaria. 
3. Togli dal fuoco ed aggiungi 25 g di zucchero, poi mescola.
4. In una ciotola versa il tuorlo e maizena e mescola. Aggiungi poi progressivamente il cioccolato caldo.
5. Versa in un pentolino e fai cuocere la crema sul fuoco dolce mescolando continuamente.
6. Una volta che il tutto bolle lascia sul fuoco 2 minuti. Passato questo tempo versa il composto nei recipienti e lascia raffreddare nel frigo.
7. Quando le meringhe sono pronte allora potrai distribuirle sul dessert al cioccolato. Spezzetta dei biscotti al cioccolato e disponili vicino alla meringa per farla restare in piedi. 
8. Ecco un perfetto dessert per Halloween!

Autore: Michela