Filetto di sogliola al limone
5,0/5
Una ricetta delicata, pronta in pochi secondi perfetta da accompagnare con del riso Basmati oppure delle patate lesse.
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22 min
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Secondi
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Italiana
Ingredienti
Preparazione : filetto di sogliola al limone
Preparazione:
10 min
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Cottura:
12 min
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Tempo totale
22 min
- Versa l'olio in una padella e fai dorare i filetti di sogliola 5 minuti per lato.
- Pela e trita lo scalogno. Spremi il succo di limone. Lava e trita il prezzemolo.
- Versa il vino bianco in una padella, aggiungi lo scalogno e cuoci a fiamma bassa. Aggiungi il succo di limone, due cucchiai di panna, sala e pepa.
- Lascia il tutto cuocere 2 minuti a fiamma bassa fino ad ottenere una salsa cremosa. Aggiungi il prezzemolo.
- Servi i filetti di sogliola versandoci sopra la salsa.
Autore: Michela
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