Fonduta alla piemontese
5,0/5
La fonduta alla piemontese è un piatto semplice e veloce da preparare, perfetta da condividere in una serata con amici!
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35 min
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Primi piatti
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Piatti Unici
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Antipasti
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Italiana
Ingredienti
Preparazione : fonduta alla piemontese
Preparazione:
15 min
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Cottura:
20 min
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Tempo totale
35 min
- Taglia il formaggio a pezzetti e riponilo in una terrina
- Aggiungi il latte in modo da coprirlo interamente
- Lascia riposare per circa 2 ore
- In un tegame sciogli il burro a bagnomaria, quindi unisci il formaggio e 50 ml di latte
- Mescola di continuo con un cucchiaio di legno, facendo attenzione a non far bollire
- Aggiungi i tuorli delle uova e amalgama bene fino ad ottenere un composto omogeneo
- Condisci con il sale e il pepe
- Versa il composto in un pentolino da fonduta
- La fonduta è pronta da gustare con i pezzetti di pane tostato.
Autore: Micol
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