Insalata di merluzzo e patate

1. In una pentola fai bollire in acqua abbondante il merluzzo per 30 minuti circa.
2. Nel frattempo in una seconda pentola metti a bollire anche le patate.
3. In un contenitore capiente prepara l'olio, l'aceto, il prezzemolo e l'aglio tagliato a metà togliendo il germoglio all'interno. Mescola bene.
4. Ora, scola il merluzzo, dividilo in pezzettoni, e mettili nel contenitore di prima.
5. Quando sono pronte le patate, sbucciale e tagliale a tocchetti grossi unendole poi a tutto il resto nell'insalatiera col merluzzo.
6. Mescola tutto assieme e regola di sale.
7. Servi ora la tua insalata di merluzzo e patate, calda o tiepida a seconda delle preferenze.

Autore: Besjan