Patate al latte e formaggi

1. Pela, lava, asciuga le patate e tagliale a fette sottili.
2. Imburra una pirofila, metti uno stato di patate, un pizzico di sale e cospargi col parmigiano. Sovrapponi le fette di fontina e un po' di latte.
3. Prosegui con altri due strati di patate, parmigiano, formaggio a fette, un po' di burro e un goccio di latte.
4. Scalda il forno a 250°C ed inforna per almeno 45 minuti.
5. Servi le patate al latte e formaggi ben calde: può essere un piatto unico per la cena, o un contorno per la carne ai ferri. 

Autore: Francesca S