Pesce spada ai funghi
5,0/5
Un secondo piatto a base di pesce e funghi , facile da preparare anche per i più inesperti. Un ottimo mix per una ricetta da fare tutti i giorni dell'anno.
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30 min
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Secondi
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Italiana
Ingredienti
Preparazione : pesce spada ai funghi
Preparazione:
15 min
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Cottura:
15 min
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Tempo totale
30 min
- Inizia la preparazione pulendo bene i funghi, lavandoli e tagliandoli a fettine
- Salta i funghi in padella con 5 cucchiai d'olio, sale, pepe, aglio e il peperoncino
- Aggiungi i pomodori sbucciati, privati di semi e tagliati a dadini. Insaporisci il tutto con prezzemolo tritato e continua la cottura per altri 2 minuti
- Spegni la fiamma, elimina l'aglio e il peperoncino
- A parte, cucina il pesce spada su una bistecchiera rovente con un filo d'olio, sale e pepe
- Trasferisci nel piatto il pesce spada ai funghi e servi ben caldo.
Autore: Anna
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