Polpette di polpo
5,0/5
Le polpette di polpo, un modo diverso di gustare il polpo e semplici da realizzare
Ingredienti
Preparazione : polpette di polpo
Preparazione:
10 min
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Cottura:
35 min
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Tempo totale
45 min
- Pulisci il polpo e cuocilo in una pentola con acqua bollente per 30 minuti, infine lascialo raffreddare.
- Taglialo a tocchetti e inseriscilo in un frullatore insieme a uovo, formaggio, prezzemolo, fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Svuota il composto in una ciotola ed unisci il pane grattugiato, forma delle polpettine ed adagiale su un piatto.
- Cuoci le polpette in una padella con un diro d'olio di semi per circa 5 minuti, fino a quando non saranno dorate uniformemente. Scolale.
- Servi le tue polpette di polpo.
Autore: Federica
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