Polpette di ricotta e basilico
5,0/5
Le polpette di ricotta e basilico sono degli stuzzichini perfetti da servire a tavola quando hai degli ospiti vegetariani.
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25 min
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Secondi
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Antipasti
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Cucina vegetariana/vegana
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Italiana
Ingredienti
Preparazione : polpette di ricotta e basilico
Preparazione:
10 min
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Cottura:
15 min
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Tempo totale
25 min
- Inizia a tritare finemente il basilico.
- In una ciotola mescola bene la ricotta, il basilico tritato, la farina, l'uovo, il pangrattato, il grana e il sale.
- Con le mani forma delle palline e ripassale nel pangrattato.
- Friggi le polpette in un tegame con abbondante olio per circa 5 minuti, fino a quando le polpette non diventano dorate.
- Scola le palline sulla carta per assorbire l'olio in eccesso.
- Servi le polpette di ricotta e basilico calde.
Autore: Anna
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