Polpette di zucchine e carote
5,0/5
Con pochi ingredienti puoi preparare queste deliziose polpette di carote e zucchine. Una ricetta vegana davvero saporita e croccante!
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32 min
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Aperitivi
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Cucina vegetariana/vegana
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Italiana
Ingredienti
Preparazione : polpette di zucchine e carote
Preparazione:
20 min
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Cottura:
12 min
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Tempo totale
32 min
- Lava le zucchine, pela le carote e poi grattugia le due verdure. Sala e mescola, poi lascia il composto perdere la sua acqua in uno scolapasta.
- Per estrarre la maggior quantità di liquido possibile premi la verdura grattugiata con le mani prima di metterla in una ciotola. Aggiungi l'erba cipollina tritata fine e pepa. Mescola il tutto.
- Aggiungi la farina di ceci, mescola di nuovo e forma delle palline.
- Butta le polpette in una pentola con olio bollente e cuoci fino a doratura.
- Servi le tue polpette di zucchine e carote accompagnandole con una salsa a piacere.
Autore: Michela
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