Rigatoni con speck, zucchine e peperoncino

1. Pulisci gli spicchi d'aglio, dividili a metà e spezzettali. Fai lo stesso con i peperoncini. In una padella aggiungi l'olio e scalda a fiamma medio-bassa.
2. Dopodiché aggiungi aglio e peperoncino e fai soffriggere per un paio di minuti.
3. In un'altra padella aggiungi lo speck e le zucchine tagliate finemente, falle dorare leggermente per qualche minuto.
4. Intanto in una pentola d'acqua bollente e salata, aggiungi la pasta e scolala al dente.
5. Completa la cottura in padella. Impiatta e servi i rigatoni con speck, zucchine e peperoncino.

Autore: Serena