Tarte tatin alle pere
5,0/5
Ovviamente la classica tarte tatin francese prevede che l'ingrediente principale siano le mele... ma la versione con le pere è davvero irresistibile!
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45 min
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Dolci
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Francese
Ingredienti
Preparazione : tarte tatin alle pere
Preparazione:
15 min
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Cottura:
30 min
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Tempo totale
45 min
- Preriscalda il forno a 200°C. Pela le pere e tagliale a fette.
- Fai fondere il burro in una padella e fai rosolare le pere nel burro.
- Disponi le pere sulla base di una tortiera, spolverale di zucchero e zucchero vanigliato poi ricopri con la pasta brisé.
- Inforna per 10 minuti poi riduci la temperatura del forno a 150°C, continuando a cuocere per 20 minuti.
- Una volta pronta, sforna la tarte tatin e girala su un piatto da portata.
- Ecco che la tua torta rovesciata alle pere è pronta per essere divorata!
Autore: Michela
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