Ali di pollo al limone

Un secondo di carne gustoso, leggero, saporito, adatto a tutte le stagioni

Preparazione: ali di pollo al limone

Accendi il forno a 180° e portalo a temperatura, nel frattempo infarina le ali di pollo dopo averle lavate sotto acqua corrente.
Inuna padella larga riscalda il burro, l'olio e l'aglio a fettine, quindi fai rosolare leggermente le ali da una parte e dall'altra, poi deponile in una teglia.
Nella padella usata in precedenza versa il vino bianco e un pezzetto di foglia di alloro, lasciando sobbollire il liquido per 2 minuti; salalo e quindi versalo sulle ali di pollo aggiungendo anche il succo di limone.
Dispondi teglia con le ali di pollo in forno già caldo per circa 40 minuti, tenendola coperta con un foglio di alluminio per i primi 30 minuti.
Disponi i pezzi su un piatto da portata caldo e servili irrorati con il loro sugo dopo averlo fatto restringere sul fuoco.