Antipasto all'inglese

1. Imburra i crostini di pane e mettili da parte sul piano di lavoro. Taglia il formaggio a scaglie.
2. Raccogli il resto degli ingredienti in una ciotola (eccetto le erbette aromatiche); poi aggiungi il formaggio e lavora con cura il composto, fino ad ottenere una crema liscia e omogenea.
3. Spalma questa crema sulle fette di pane imburrate. Appoggia i crostini ottenuti sulla piastra del forno e falli dorare.
4. Quando il formaggio sarà fuso e la superficie dei crostini sarà ben dorata, sforna il tuo antipasto all'inglese e trasferiscilo su un piatto da portata. 
5. Decora con una spolverata di erbette aromatiche.

Autore: Francesca S