Biscotti alla liquirizia

1. Metti in una ciotola il burro e lo zucchero e lavora fino ad ottenere una crema. Aggiungi l'uovo e fai amalgamare il tutto.
2. Poi unisci la farina, il bicarborbonato e la polvere di liquirizia.
3. Impasta fino a formare un panetto omogeneo, poi avvolgilo nella pellicola e metti in frigo per 30 minuti.
4. Stendi l'impasto su una spianastoia infarinata e ricava i biscotti della forma desiderata.
5. Metti i biscotti sulla teglia da forno e se vuoi un sapore più deciso, spolverizza ancora della polvere di liquirizia.
6. Cuoci a 180° per 10/12 minuti.
7. Servi i biscotti alla liquirizia una volta raffreddati.

Autore: Anna G