Budino alla vaniglia

1. Incidi la stecca di vaniglia e mettila in un pentolino con il latte, quindi fai sobbollire il tutto per circa 5 minuti
2. In una ciotola monta le uova con lo zucchero, aggiungi la maizena e mescola bene
3. Filtra poi il latte e versalo a filo nel composto preparato. Rimetti poi tutto sul fuoco e lascia che la crema si addensi
4. Versa infine il budino negli stampi scelti per comporre il dolce, lascia intiepidire e poi riponi in frigorifero per circa 3 ore
5. Servi il budino alla vaniglia freddo, decorando a piacere con frutta fresca, Nutella o sciroppo.

Autore: Francesca C