Caprese di melone

Caprese di melone

La caprese di melone è una variante alla classica ricetta con la mozzarella. Un piatto estivo, colorato e veloce da preparare.

Melone 1
Mozzarelle ciliegine 250 g
Pomodorini ciliegia 250 g
Prosciutto crudo dolce 100 g
Basilico 4 foglie
Sale a piacere
Pepe a piacere
Olio extra vergine di oliva a piacere

Preparazione: caprese di melone

  1. Dividi il melone a metà, togli i semi e, usando uno scavino, fai delle palline di melone.
  2. Scola bene le mozzarelline e lava i pomodori.
  3. In un piatto da portata disponi le palline di melone, le mozzarelline, i pomodorini e le fettine di prosciutto crudo.
  4. Condisci con il basilico, il sale, il pepe e l'olio di oliva.
  5. Servi subito la caprese di melone.

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