Caramelle farcite al pesto di rucola
Caramelle farcite al pesto di rucola sfiziose e gustose
| Pasta sfoglia | 1 rotolo |
| Uovo | 1 |
| Latte | 2 cucchiai |
| Rucola | 80 g |
| Pomodori secchi | 5 |
| Pinoli | 1 cucchiaio |
| Parmigiano grattugiato | 2 cucchiai |
Preparazione: caramelle farcite al pesto di rucola
- Disponi in un mixer la rucola, i pomodori secchi, i pinoli e il grana e frulla tutto unendo un filo d'olio fino ad ottenere un impasto omogeneo.
- Dividi la pasta sfoglia in 8 quadrati, appoggia un cucchiaino di pesto al centro di ogni pezzetto, arrotolalo e gira i lembi finali come se si trattasse di una carta di caramella.
- Spennellale con il tuorlo dell'uovo unito al latte e inforna a 180 gradi per 15 minuti.
- Servi le tue caramelle al pesto di rucola per pranzo o cena.
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