Carpaccio di salmone con melograno e pompelmo
Il carpaccio di salmone con melograno e pompelmo è un antipasto di pesce fresco e leggero. Un piatto facile da preparare seguendo questi semplici passaggi.
| Salmone fresco | 400 g |
| Melograno | 1 |
| Pompelmo rosa | 1 |
| Limone | 1 |
| Sale | un pizzico |
| Pepe | un pizzico |
Preparazione: carpaccio di salmone con melograno e pompelmo
- Inizia a sbucciare il pompelmo e a tagliarlo a pezzetti.
- Taglia a metà la melagrana ed sgrana i chicchi.
- Affetta sottilmente il salmone e disponi le fette su un piatto.
- Condisci il salmone con sale e pepe e spruzzaci sopra il succo di limone.
- Quindi aggiungi i pezzi di pompelmo e i chicchi di melograno.
- Servi il carpaccio di salmone con melograno e pompelmo.
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