Cestini all'avena ripieni di yogurt

Cestini all'avena ripieni di yogurt

Buoni e salutari, questi cestini all'avena delizieranno il vostro dessert o la vostra colazione!

Fiocchi d'avena 110 g
Datteri denocciolati 100 g
Sale un pizzico
Cannella in polvere 1 cucchiaino
Olio di semi q.b.
Yogurt greco 180 g
Frutti di bosco misti a piacere
Miele di acacia 60 g
Fragole a piacere

Preparazione: cestini all'avena ripieni di yogurt

  1. Versa in un mixer i datteri denocciolati e frullali fino ad ottenere una crema, quindi aggiungi 1 cucchiaino scarso di cannella, un pizzico di sale e il miele. Mescola il tutto con una spatola.
  2. Aggiungi ora i fiocchi d'avena e amalgama il tutto fino ad ottenere un composto omogeneo.
  3. Munisciti di una teglia da mini muffin e utilizzando un pennello imbevuto d'olio di semi, ungi ciascuna sezione.
  4. Trasferisci un cucchiaio del composto d'avena all'interno degli stampini e utilizzando il dorso di un cucchiaino forma dei cestini creando una cavità al centro.
  5. Cuoci in forno statico preriscaldato a 170°C per 15 minuti, quindi sforna i cestini e lasciali raffreddare.
  6. Trasferiscili in un vassoio e farciscili con lo yogurt greco, lavorato per qualche istante con un cucchiaino per renderlo più cremoso. 
  7. Decora ora con i frutti di bosco misti e qualche fragola, poi mettili in frigorifero fino al momento di servire.

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