Cornetti integrali

I cornetti integrali sono una ricetta light per una dieta sane ed equilibrata

Preparazione: cornetti integrali

Unisci la farina integrale, la farina manitoba, il lievito di birra e lo zucchero di canna e mescola.
Aggiungi poi il latte, l'olio di semi e il sale e continua a mescolare.
Lascia lievitare l'impasto per 4 ore in un posto caldo e asciutto.
Stendi l'impasto in forma circolare e taglialo in modo da ricavare 8 triangoli uguali.
Arrotola ogni triangolo su se stesso partendo da uno degli angoli e dai la classica forma del cornetto.
Metti i cornetti ottenuti su una teglia ricoperta di carta forno e fai lievitare altre 4 ore.
Spennella i cornetti con un pò di latte e zucchero e fai cuocere in forno a 180°C per 15 minuti.
Servi i cornetti caldi una volta intiepiditi.

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