Crema di broccoli
5,0/5
La crema di broccoli è una vera delizia, se fatta con amore e genuinità.
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30 min
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Contorni
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Mediterranea
Ingredienti
Preparazione : crema di broccoli
Preparazione:
20 min
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Cottura:
10 min
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Tempo totale
30 min
- Prendi i broccoli ed elimina la parte esterna e finale dei gambi.
- Nel frattempo, affetta la cipolla e lasciala appassire in un tegame, mettendo prima un filo d’olio.
- Aggiungi alla cipolla i gambi dei broccoli lasciandoli insaporire per qualche minuto. Aggiungi poi il sale, e lascia cuocere fino a quando i gambi non saranno cotti.
- Non appena i gambi saranno pronti, ponetelo dentro un mixer ridurli a crema. Aggiungi poi del parmigiano e un filo d’olio.
Autore: Anna G
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