Crema di funghi
Ricetta facile di crema di funghi. Un primo piatto caldo molto saporito che poi fare in casa in poco tempo.
- Parti: 2
- Preparazione: 10 min
- Cottura: 20 min
- Categoria: Primi piatti
- Cucina: Italiana
| Funghi | 400 g |
| Patate | 300 g |
| Acqua | 500 ml |
| Scalogno | 1 |
| Dado vegetale | 1/2 cucchiaino |
| Olio extravergine d'oliva | |
| Sale e pepe |
Preparazione: crema di funghi
- Pulisci i funghi, pela e taglia a dadini le patate. Sminuzza lo scalogno.
- Insaporisci lo scalogno con un po' d'olio. Poi aggiungi tutti gli ingredienti e cuoci per 20 minuti.
- Infine riduci in crema.
- Servi la crema di funghi.
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