Crema di Zucca

Un piatto completo e facile da preparare per dare una botta di colore anche alle giornate più grigie.

Preparazione: crema di zucca

Inizia pulendo la zucca ed eliminando tutti i semi
Taglia la zucca a pezzetti e falla lessare in acqua bollente salata
Una volta pronta, scola la zucca e frullala col mixer fino ad ottenere una crema liscia
Versa la crema in un contenitore e aggiungi il latte e la farina di mais mescolando di continuo per mantenerla omogenea
Cuoci a fiamma bassa per 15 minuti e aggiungi verso la fine il burro per insaporire
Quando è pronta spegni il fuoco e servi la tua crema di zucca ben calda.

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