Crema diplomatica
La crema diplomatica è una ricetta poco conosciuta, che nasce dall'unione della crema chantilly con quella pasticcera, adatta per farcire dolci natalizi e non solo
- Parti: 8
- Preparazione: 20 min
- Cottura: 10 min
- Categoria: Dolci
- Cucina: Italiana
| Zucchero a velo | 70 g |
| Buccia grattugiata | 1 limone |
| Latte | 400 ml |
| Tuorli d'uovo | 4 |
| Vanillina | 1 bustina |
| Farina | 60 g |
| Fanna da montare fredda | 200 ml |
Preparazione: crema diplomatica
- Frulla lo zucchero con la buccia grattugiata di limone e trasferisci in un pentolino
- Aggiungi al composto il latte, il lievito e i tuorli e porta sul fuoco a fiamma bassa
- Mescola con la frusta a mano e aggiungi a poco a poco la farina fino a far addensare la crema (ci vorranno circa 10 minuti)
- In una ciotola monta la panna e aggiungila alla crema
- La tua crema diplomatica è pronta per essere usata nei tuoi dolci preferiti.
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