Crocchette senza uova e senza formaggio

Crocchette senza uova e senza formaggio

Le crocchette senza uova e formaggio sono un'antipasto o uno spuntino gustoso e saporito

Sale 1 pizzico
Pepe 1 pizzico
Patate 1 kg
Prezzemolo 1 mazzetto
Olio di semi 400 ml

Preparazione: crocchette senza uova e senza formaggio

  1. Lessa le patate per circa 30 minuti in una pentola con abbondante acqua bollente e passale in un passaverdura riducendole in purea
  2. Insaporisci con del prezzemolo, sale e pepe e impasta il tutto
  3. Prendi una porzione di composto e dagli la forma di un cilindro fino a fine impasto
  4. Scalda l'olio e friggi le crocchette facendole indorare all'esterno girandole spesso
  5. Gusta le crocchette senza uova e senza formaggio dopo averle scolate su della carta assorbente.

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