Filetti di merluzzo alla menta

Una ricetta leggera, rapida e fresca. Un secondo piatto perfetto per mantenere la linea.

Preparazione: filetti di merluzzo alla menta

Taglia 4 fogli di carta forno e bagnale con 2 cucchiai di olio.
Preriscalda il forno a 210°C.
Lava, asciuga e taglia le foglie di menta. Grattugia la zesta del lime. Versa l'un po' di olio di oliva sui filetti di pesce, sala pepe e cospargi con la menta e la paprika.
Metti il filetto al centro di ogni foglio di carta forno versaci sopra la zesta di lime. Chiudi la carta forno e fai un cartoccio con i filetti all'interno.
Inforna per 20 minuti.
Ecco che i tuoi filetti di merluzzo alla menta sono pronti per essere serviti.

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