Finocchi al forno

Finocchi al forno

I finocchi al forno sono un contorno gustoso da abbinare a secondi piatti di carne. Questa versione gratinata al forno conferisce un sapore più appetitoso ai finocchi.

Finocchi 4
Aglio 1 spicchio
Olio extra vergine di oliva 2 cucchiai
Polpa di pomodoro 400 g
Pan grattato 50 g
Grana padano gratuggiato 50 g
Limone 1
Sale un pizzico
Pepe un pizzico

Preparazione: finocchi al forno

  1. Fai appassire la cipolla tritata con l'aglio, l'olio e i finocchi tagliati a fettine
  2. Lascia dorare bene il tutto e poi aggiungi la polpa di pomodoro, il sale, il pepe e continua a cuocere per 15 minuti
  3. Trasferisci i finocchi in una pirofila e spargi il sulla superficie il pan grattato, il grana grattugiato e la scorza del limone
  4. Cucina in forno già caldo a 220°C per 20 minuti
  5. Servi i finocchi al forno caldi.

 

 

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