Finocchi gratinati

I finocchi gratinati al forno sono una ricetta facile e salutare. La presenza della besciamella li rende morbidi e appetitosi.

Preparazione: finocchi gratinati

Inizia la ricetta dei finocchi gratinati, tagliando le cime dei finocchi e le foglie più esterne, quindi lavali e tagliali a spicchi
Lessa i finocchi in acqua salata per 5 minuti
Intanto, sciogli due noci di burro in una padella antiaderente, poi disponi i finocchi lessati lasciandoli 5 minuti e girandoli di tanto in tanto
Disponi i finocchi in una teglia da forno, ricoprili di besciamella e cospargi un po' di parmigiano grattugiato
Inforna il tutto a 200° per circa mezz'ora fino a che non si sarà creata una leggera gratinatura
Servi i finocchi gratinati quando si saranno leggermente intiepiditi.

Potrebbe interessarti anche