Fiocchi di brioche

1. Unisci la farina con il sale, l'acqua calda e il latte caldo, lo zucchero, l'uovo e il lievito di birra. 
2. Impasta e aggiungi il burro. Fai lievitare per un'ora.
3. Ricava dall'impasto delle palline e falle lievitare per 30 minuti.
4. Stendi le palline, ricava delle cravattine, facendo un fiocco. Fai lievitare altri 30 minuti.
5. Cospargile con lo zucchero a velo e cuoci a 180 gradi per 10 minuti.
6. Servi le tue fiocco brioche per merenda o colazione.

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Autore: Federica