Galletto al vino rosso
5,0/5
Piatto tipico francese chiamato coq au vin: una ricetta davvero deliziosa.
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200 min
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Piatti Unici
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Secondi
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Francese
Ingredienti
Preparazione : galletto al vino rosso
Preparazione:
20 min
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Cottura:
180 min
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Tempo totale
200 min
- In una pentola fai riscaldare l'olio d'oliva e fai dorare il galletto tagliato precedentemente a pezzetti.
- Pela le carote e tagliale a rondelle. Taglia i funghi a listarelle, sbuccia e schiaccia l'aglio.
- In una pentola fai soffriggere le cipolle, le carote, la pancetta ed i funghi.
- Aggiungi il galletto, poi l'aglio ed aggiusta di sale e pepe.
- Versa il vino rosso e lascia cuocere a fuoco lento per tre ore.
- Servi il tuo galletto al vino rosso ancora caldo.
Autore: Michela
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