Gelato alla nocciola

Il gelato alla nocciola è un dessert fresco che si consuma nei mesi più caldi dell’anno.

Preparazione: gelato alla nocciola

Inizia nel far sciogliere a bagno maria, in una ciotola, lo zucchero nel latte portando il composto a 70°C.
Incorpora la panna e la pasta di nocciole lontano dal fuoco.
Trasferisci il composto in un frullatore a immersione e lascialo raffreddare.
A questo punto, trasferisci il tutto in una gelatiera.
Il tuo gelato alla nocciola sarà pronto quando avrà raggiunto una consistenza cremosa.

Potrebbe interessarti anche