Minestra primavera
5,0/5
Questa minestra è un mix di verdure che con la bella stagione cominciano a tornare disponibili: perfetta per questo periodo dell'anno!
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110 min
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Primi piatti
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Piatti Unici
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Cucina vegetariana/vegana
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Italiana
Ingredienti
Preparazione : minestra primavera
Preparazione:
20 min
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Cottura:
90 min
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Tempo totale
110 min
- Lava e taglia le verdure che metterai in una pentola insieme ai piselli, il prezzemolo tritato, la margarina e il brodo.
- Copri la pentola con un coperchio e lascia cuocere 90 minuti, facendo attenzione che non si asciughi troppo. In tal caso, aggiungi dell'acqua.
- Unisci il riso e fallo cuocere. Servi, se lo gradisci, con una spolverata di formaggio grattugiato.
Autore: Angela
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