Mozzarelline fritte

Crocchette di mozzarella fritte perfette per un aperitivo

Preparazione: mozzarelline fritte

Tagliate la mozzarella in grandi cubi e tamponala con carta assorbente
Versa la farina in una ciotola e sbatti l'uovo in un altro piatto e versa ii pangrattato in un terzo piatto
Immergi ogni cubo di mozzarella nella farina, nell'uovo e poi nel pangrattato
Riscalda l'olio in una padella a fuoco vivo. Fai quindi soffriggere le crocchette di mozzarella fino a farle diventare dorate. Cuocere per qualche minuto affinché diventino croccanti
Togliere le mozzarelline fritte dalla padella e ponile su carta assorbente per rimuovere l'olio in eccesso. Servile subito.

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