Noodles ai frutti di mare e verdure

1. Taglia i pomodori e le zucchine e trita finemente il prezzemolo fresco 
2. Intanto in una pentola fai bollire l'acqua senza aggiungere sale 
3. Fai rosolare l'aglio con un filo di olio e aggiungici i frutti di mare e cuoci a fiamma alta per 8 minuti sfumando con il vino bianco 
4. Cuoci i noodles nell'acqua bollente e poi scolali sotto l'acqua fredda per fermarne la cottura
5. Aggiungi le zucchine, i pomodori e il prezzemolo tritato nella padella con i frutti di mare, mescola e fai cuocere 2 minuti aggiungendo sale a piacere
6. Aggiungi anche i noodles a fiamma spenta e mescola
7. Aggiungi la salsa di soia, la paprica dolce e il peperoncino 
8. Servi i tuoi noodles ai frutti di mare e verdure in tazze profonde. 

Autore: Lucrezia