Nuggets di pollo

Un piatto perfetto per aperitivo sia per grandi che per piccini.

Petto di pollo a pezzetti	300gr
Pancarrè	3 fette
Latte	50ml
Formaggio spalmabile	50gr
Sale	un pizzico
Buccia di limone grattugiata	1
Farina	abbondante
Uova	2
Pangrattato	5 manciate

Preparazione: nuggets di pollo

Prendi un frullatore e metti al suo interno i pezzi di petto di pollo, le fette di pancarrè sbriciolate, il latte, il formaggio spalmabile, un pizzico di sale e la buccia di limone grattugiata
Frulla il tutto, prendi poi una ciotola con la farina e inizia a preparare i tuoi Nuggets
Prendi un po’ dell’impasto alla volta, dagli una forma a pepita e passalo nella farina
A questo punto devi preparare la panatura: rompi quindi le uova in una ciotola con un po’ di sale e passa i Nuggets prima nell’uovo poi nel pan grattato
Procedi quindi facendo friggere i Nuggets nell’olio bollente girandoli di tanto in tanto
Servi i Nuggets di pollo con delle patatine fritte e le tue salse preferite.